其實除了美式和德式的工藝還有一個是英式工藝，不過我們現在常見的就是美式和德式，英式跟美式的工藝非常類似，所以現在大眾一般只是講美式和德式兩種。
首先我們說一下美式啤酒特點：
單就設備來講美式啤酒主要的設備包括以下幾個部分，啤酒發酵罐，水處理設備，制冷設備。設備相對簡單，操作不難，設備成本投入比較小、但其釀造成本較高，后期維護成本較高。而且因為無法控制糖漿，所以口味相對難以控制。
然后是德式啤酒特點：
德式設備是我國現在主要的設備工藝，德式設備的發展在中國已經有數十年的發展歷史，我們豪魯已經有10年的研發經歷，其技術精湛、簡單、高效，生產出純營養型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養成份，釀酒周期只需8-12天。設備的主要組成部分為：糖化系統、啤酒發酵系統、控制系統、制冷系統、洗滌系統五大部分組成。
具體特點：操作簡單便捷、設備成本投入相對于英式啤酒設備的較大，但其釀造成本較低，后期維護成本很低，我們豪魯機械設備就是采用的德式工藝，啤酒獲取利潤較高。所以一般很受用戶的追捧。
最后，美式啤酒設備和德式啤酒設備的主要區我們就一目了然：
美式啤酒設備的操作只需要購買糖漿就可以，常溫下進行發酵，但成釀造成本是德式啤酒設備成本的兩倍（耗材的利潤你懂的），口感相對德式啤酒設備較單一。通俗講就是：付個首付，然后按月交錢。
德式啤酒設備操作相對美式啤酒設備較難一些（這個就是德式啤酒設備貴的原因之一）。不過，我們可以控制啤酒的發酵溫度，啤酒麥汁的糖化時間，從而釀造出不同口味的原漿啤酒。屬于一次性付款，后期沒有額外費用。