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精釀啤酒的前景分析
2019-06-26 11:18:28 admin 4748

     在國內,精釀啤酒還算是新興行業,不同于流水線上的罐裝啤酒,在這個行業目前大部分的經營者其實都算是外行,其實這個行業進入中國是90年代末期,但因為大部分人不懂精釀的工藝,也不懂精釀啤酒設備的選擇,在選擇過成功沒有去對比質量和適用性,只是單純的考慮便宜,使用粗制濫造的低端設備,造成我們啤酒口感的不穩定性,造成營業利潤的降低,然后就開始在原料和酵母上縮減成本,這樣就形成了惡性循環,所以精釀啤酒的口碑到現在才開始流傳。現在精釀啤酒的流傳也是因為國內大型集團公司的介入以及人們消費觀念的改變共同造就的。

啤酒設備前景

     大多數小型的從業者,在開始進入精釀啤酒這個行業時,只看到了他的火爆和極高的回報率,并沒有對市場和周邊店面的位置選擇不當,加上不善經營,往往就會造成失敗。

     每一樣新鮮的行業發展都是要經過一段時間沉淀的,啤酒是世界上第二大飲料,而我國又是啤酒消費大國,中國人到底有多能喝酒呢?豪魯這邊做了一個信息統計,20194月中國啤酒出口量為3035萬升。累計方面,20191-4月中國啤酒出口量為12286萬升,同比增長5.2%。中國啤酒出口量累計超1.2億升。這是一個非常喜人的成績,證明精釀啤酒這個朝陽行業正在慢慢被更多的人了解并接受。我們相信,在我們整個行業人的努力下,我們能夠獲得更大的輝煌。

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