2022年的夏天來的有點兒晚,但是遲來的夏天著實給他家一個意外的驚喜,像河南、濟南一些地區(qū)已經(jīng)到了40度的紅色預(yù)警,有不少網(wǎng)友曝出鄭州地表溫度高達70多度,在室外地上煎雞蛋都不為過,在這個酷暑的夏天懷念的還是那些冰鎮(zhèn)的飲料,冰鎮(zhèn)的精釀啤酒,想想瞬間都覺得美滋滋。說到精釀啤酒難道少的了配套的精釀啤酒設(shè)備嗎?
設(shè)備的構(gòu)成主要結(jié)構(gòu)包括糖化部分和發(fā)酵部分,二者通過綜合管道接通,其系統(tǒng)配置全面,設(shè)備性能先進,操作靈活,安全穩(wěn)定,滿足大專院校和啤酒生產(chǎn)、科研要求,也可以根據(jù)用戶需要進行設(shè)計。
糖化部分由糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、漩沉槽和換熱器構(gòu)成,并且各部件之間通過管道接通,糊化鍋和糖化鍋連接有原料輸入管道;
發(fā)酵部分由6-8個發(fā)酵罐構(gòu)成,發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管路、冷媒回流管道。
設(shè)備還具備完善的CIP清洗、殺菌系統(tǒng),設(shè)備與管道布局無死角,設(shè)備加工精細、焊接精度達到衛(wèi)生級標(biāo)準;內(nèi)部采用多鏡面拋光,外部采用不銹鋼拋亞光處理,美觀實用;控制系統(tǒng)采用編程控制器PLC,工控件及其它自控元件,具有便于集中管理,可靠性強。
自釀鮮啤酒設(shè)備。它的出現(xiàn)大大豐富了啤酒業(yè)更深層次的內(nèi)涵,同時也增添了其新的風(fēng)采和魅力。由于設(shè)備小,可以靈活使用多種釀酒工藝,控制酒的風(fēng)味和理化指標(biāo),適合酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲場所。