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  • 果酒需求不斷增長,果酒設(shè)備技術(shù)不斷完善

    2018-11-03

     今年元旦時候不少人在曬18歲照片來緬懷過去,迎接新的一年。仔細回想,貌似去年一部電視劇——《歡樂頌2》,早在看第一部的時候就被劇里面的各種零食刷屏,第二部也毫不例外地帶火了茅臺悠蜜。然而這并不是果酒產(chǎn)業(yè)迎來的唯一關(guān)注,去年9月瀘州老窖又宣布正式成立果酒公司。至此,已有茅臺、五糧液、瀘州三大名酒企業(yè)布局果酒產(chǎn)業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示,近些年,我國的果酒銷售額以每年15%的高爆發(fā)增長,預(yù)計到2018年我國果酒行業(yè)規(guī)......

  • 果酒設(shè)備在家庭中的應(yīng)用

    2018-11-03

    許多家庭用水果、糖、罐子三樣就做出了果酒,這實際上叫泡果酒,并沒有經(jīng)過“釀”的過程。真正的果酒釀造需要用到酵母、果膠酶等東西,還要時刻注意氣壓、溫度等,過程略泡酒繁雜,但相比較于其他酒種而言,制造工藝還是很簡單的,不少人都選擇果酒設(shè)備自釀果酒。       當然,因為不同的水果有不同的特性,如果不顧水果的特性用一種方法釀造,那么極有可能釀造失敗。為了解決這一問題,應(yīng)用技術(shù)大學(xué)......

  • 我國啤酒設(shè)備的發(fā)展水平展望

    2018-11-03

    目前,我國部分釀酒機械設(shè)備制造水平已逐漸達到國際水平,設(shè)備的種類和規(guī)格比較齊全,設(shè)備的設(shè)計、制造、檢測、驗收、安裝調(diào)試全過程已經(jīng)實現(xiàn)標準化和規(guī)范化,服務(wù)從工程局部承包向整體方案交鑰匙工程總承包方向轉(zhuǎn)變。 由于我國工業(yè)化水平低,機床設(shè)備不發(fā)達,釀酒設(shè)備的研發(fā)與制造相比國外仍有差距,在包裝容器和包裝材料質(zhì)量方面,我國還比較落后,國產(chǎn)設(shè)備更是難以適應(yīng)行業(yè)快速發(fā)展需要,尤其是在世界市場競爭力仍集......

  • 果酒設(shè)備生產(chǎn)線的發(fā)酵

    2018-11-03

    果酒設(shè)備中電機、攪拌器、電阻絲、溫度傳感器及控制器構(gòu)成溫度均勻控制系統(tǒng),它根據(jù)設(shè)定的釀造溫度,使酒體(果汁與酒曲)在釀造過程中能均勻地吸收遠紅外線,并使酒體中各處溫度均勻上升至釀造溫度,而后保持這一溫度至釀造結(jié)束       果酒設(shè)備壓榨分兩次進行,第一次逐漸加壓,盡可能壓出果肉中的汁,質(zhì)量稍差,應(yīng)分別釀造,也可與自流汁合并。將殘渣疏松,加水或不加,作第二次壓榨,壓榨汁雜味......

  • 果酒設(shè)備的發(fā)展帶動果酒市場

    2018-11-03

     高速化發(fā)展的時代中,人們對于各類商品的需求也是不斷的在增長,這就促進著各種商品生產(chǎn)企業(yè)高效率化的工作,而果酒設(shè)備讓這一快速化發(fā)展戰(zhàn)略得以迅速實施,它讓產(chǎn)品的包裝變得更加的簡便和快速,從而增強了市場上商品的持續(xù)供應(yīng),讓人們在購買商品時得到了很大的滿足。       果酒消費市場不斷擴大,果酒設(shè)備加工行業(yè)獲得迅速發(fā)展,各種涼茶飲料、果樹飲料、保健飲料等的生產(chǎn)加工逐年增多,消......

  • 小啤酒設(shè)備都有什么好看的風(fēng)格

    2018-11-03

    小啤酒設(shè)備引進先進的國外的設(shè)計理念,更科學(xué)更人性化的設(shè)計方案,使得盛大的自釀啤酒設(shè)備更為先進,科學(xué),操作方便,完全進口不銹鋼材料,優(yōu)良的焊接工藝,先進的自動控制系統(tǒng),使得盛大的啤酒設(shè)備,經(jīng)久耐用,具有德國的嚴謹精密的技術(shù)風(fēng)格。       1.糖化設(shè)備:外包紫銅,古典,豪華,氣派。內(nèi)膽采用進口食品級304不銹鋼,精密焊接,拋光,沒有衛(wèi)生死角。管件全部采用德標標準件,結(jié)構(gòu)嚴密,標準......

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