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你為什么成不了優秀釀酒師?因為你缺少一套好設備
2019-05-15 11:10:08 admin 4324

你為什么成不了優秀釀酒師?因為你缺少一套好設備。首先不論從事什么行業,耐心,專注都是最寶貴的品質,其次巧婦難為無米之炊,一套好的設備也是必備條件,是不是挺復雜,別著急,我們慢慢分析

釀酒設備

1:鑒別能力,知識永遠是第一生產力,對于酒的好壞,你要能從色,味,香等方面鑒別,同時還要了解原材料,酒精度,色度,糖度,苦度等方面的知識,對,我說的就是品酒,一個不會品酒的釀酒師釀不出好酒。

2:設備的選擇,這里我們就不給我們豪魯啤酒設備打廣告了,但是我們確實有專業的釀酒師,他對設備的配置要求極為苛刻,往往讓我們老板都非常頭疼,但是不得不說,在他及嚴格的要求下,我們的設備使用完成率極高,故障率極低,對酒的口味影響也是非常小的。所以好的啤酒設備能讓釀酒師專注于美味的釀造。

3:想象力和洞察力,好的釀酒師你會發現他們常常不會按套路出牌,他們把釀酒當成一門藝術,而且他們能夠敏銳的洞察到大眾喜歡的啤酒口味,不會閉門造車,所以好的釀酒師調理的酒往往一經銷售酒瞬間清盤。

4:人際關系,釀酒師是一個與設備,酒打交道的職業,但是他更多的是跟人,跟老板,跟客戶,一個人際關系融洽的釀酒師,他的酒往往更受歡迎,在新口味研發上,也更加的會得到老板的大力支持。

5:開篇說到的耐心和專注,釀酒是門藝術,所以有成功,也有失敗,在不斷的研發中,豈可盡如人意,所以要能耐得住寂寞,專注的研究,才能有偉大的酒種傳出。


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