1. 精釀啤酒的魅力在哪里?
精釀啤酒是相對于大規模生產的工業啤酒的另一種高質量啤酒。那什么是工業啤酒?就是平時大家吹瓶喝的市場工業啤酒。工業啤酒就像是啤酒中的快消品,味道寡淡,酒精度低,包裝高度統一。
而精釀啤酒,則更像獨立設計師品牌,香味足,口味個性,產量低。
2. 精釀啤酒的口味也太太太太多了吧?
每一款精釀啤酒都有他獨特的風味。有的加入了咖啡豆、新鮮果肉、茉莉花、還有的加入了豆蔻、茶葉、陳皮等。創意是沒有極限的,可以盡情發揮釀酒者的想象力!這也是精釀啤酒的魅力所在。
3. 人人都可以做精釀啤酒嗎?
理論上是可以的,只要你的設備夠齊全。其實釀啤酒不需要自己家里擁有一個啤酒廠,只需要有相應的設備就好
簡單來說,釀啤酒主要經過以下步驟:1)將麥芽弄碎,然后我們就將它放進熱水里,大概60-70度,浸一個小時。
2)它變成麥汁,像是麥精的東西,隔了一些麥芽渣,只是要一些汁,將汁拿去煮,大概煮一個小時左右。
3)再將啤酒花在適當的時候加下去。
4)滾完后冷卻到一定溫度,將原液放進發酵筒,下酵母,讓它發酵,大概半個月左右,就可以入樽。
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