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精釀啤酒|你喝過精釀啤酒嗎?想了解精釀的魅力在哪嗎
2020-01-03 10:27:20 admin 5354
      放假期間,約朋友歡度佳節,飲一杯,是不少人的樂趣。近年多了一個選擇:精釀啤酒。來聽聽豪魯釀酒師的解讀,并教教大家,如何釀造精釀啤酒?
1.   精釀啤酒的魅力在哪里?
精釀啤酒是相對于大規模生產的工業啤酒的另一種高質量啤酒。那什么是工業啤酒?就是平時大家吹瓶喝的市場工業啤酒。工業啤酒就像是啤酒中的快消品,味道寡淡,酒精度低,包裝高度統一。

而精釀啤酒,則更像獨立設計師品牌,香味足,口味個性,產量低。

2.   精釀啤酒的口味也太太太太多了吧?
每一款精釀啤酒都有他獨特的風味。有的加入了咖啡豆、新鮮果肉、茉莉花、還有的加入了豆蔻、茶葉、陳皮等。創意是沒有極限的,可以盡情發揮釀酒者的想象力!這也是精釀啤酒的魅力所在。
3.   人人都可以做精釀啤酒嗎?

理論上是可以的,只要你的設備夠齊全。其實釀啤酒不需要自己家里擁有一個啤酒廠,只需要有相應的設備就好

簡單來說,釀啤酒主要經過以下步驟:
1)將麥芽弄碎,然后我們就將它放進熱水里,大概60-70度,浸一個小時。
2)它變成麥汁,像是麥精的東西,隔了一些麥芽渣,只是要一些汁,將汁拿去煮,大概煮一個小時左右。
3)再將啤酒花在適當的時候加下去。

4)滾完后冷卻到一定溫度,將原液放進發酵筒,下酵母,讓它發酵,大概半個月左右,就可以入樽。

山東豪魯啤酒設備廠家,專業生產大中小型啤酒設備,適用于酒廠酒店,酒吧餐飲,教學實驗等精釀設備,有黃白黑紅啤,果酒,IPA等十幾種釀酒配方,提供啤酒原料。專業釀酒師,私人定制,上門安裝,現場教學,省心放心。想了解更多馬上打電話聯系我們吧
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