下面啤酒廠設備廠家繼續聊聊啤酒設備的系統組成,今天我們聊得是設備的發酵罐系統。
啤酒發酵系統主要包括發酵罐、清酒罐和酵母擴培設備。
豪魯啤酒設備廠家積累了豐富的設計、制造、安裝、調試和服務經驗,為國內外數大、中、小型啤酒廠提供了多只/套的發酵系統產品,具備了國際先進的發酵工程技術和設備制造、服務技能,能夠通過PLC自動控制技術,全過程控制啤酒發酵。
●發酵罐
1、內膽均采用國際標準的優質304不銹鋼材料,聚氨酯高壓發泡保溫,外皮根據顧客要求,可采用不銹鋼拋光、亞光、碳鋼、噴涂等形式。
2、采用國際啤酒標準化發酵生產技術,應用多種溫度控制技術,罐體內部鏡面拋光,可達≤0.8um≤0.6um≤0.2um的拋光質量標準,完全滿足PLC自動清洗、消毒系統的自控要求。
3、發酵罐冷卻夾套同時滿足世界各國的技術標準,提供彌勒板、拱形通道、瓦欏通道等多種夾套換熱方式,滿足不同冷卻介質和壓力的熱交換技術需要。
●清酒罐
1、采用科學的保壓、降溫要求,罐體下錐均設有降溫夾套裝置,滿足快速降溫、分段降溫、錐體降溫等的多種工藝條件的實現。
2、完善的清洗條件和科學的罐體、上封頭及下錐體結構,保證了啤酒CO2的補充、酒體降溫和罐體清洗,確保了與CIP、冰水、溫控等各配套設備的有機結合和共享。
●酵母擴培系統
1、選用優質304不銹鋼材料和高質量閥門、管道制造裝配而成,用于啤酒廠生產現場的酵母擴大培養,并且對生產現場的種酵母進行有效的保藏,保證了啤酒酵母的純種、高效擴培。
2、實行一級、二級、三級或多級培養,一次擴培量為40HL、150HL等多種規格,配置科學、種類齊全、熱交換效率高。
3、采取PLC自動控制系統,能滿足各種類型啤酒廠家的需求。
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