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  • 啤酒設備設備廠家聊聊啤酒花浸膏到底好不好

    2020-11-25

    啤酒花是啤酒設備釀造精釀啤酒過程中四大基本釀酒原料(麥芽,水,酵母,啤酒花)之一。相信對于大多數酒友而言,啤酒花對啤酒的重要性已經不言而喻。 啤酒花浸膏到底是一種什么樣的產品呢? 啤酒花浸膏實際上是一種啤酒花萃取而來的產品,利用啤酒花中釀酒相關核心成分(阿爾法酸、貝塔酸、精油等)在有些溶劑中的溶解性,在適宜環境下將其溶解出來并進一步濃縮。不少人都認為浸膏的生產會使用一些乙醚、石油醚、乙......

  • 啤酒設備發酵罐結冰的解決方法

    2020-11-20

    啤酒設備發酵罐啤酒結冰的原因及解決方法:酒結冰的溫度稱為冰點。發生啤酒結冰現象。主要有兩方面的原因:一是冷媒溫度太低;二是錐形罐冷卻夾套設計不當造成,且這種現象多發生在外界氣溫較低時。 為了避免酒液在罐壁結冰,冷媒溫度不宜過低,按設計標準和工藝要求,冷媒水的溫度達到目的了-15度,很容易使低溫貯存的啤酒結冰,所以冷媒溫度一般控制在-4至-6度就可以,最低不得超過-8度。啤酒結冰后很容易影響啤酒的質量......

  • 自釀啤酒過程中水果可以給啤酒增味嗎

    2020-11-16

    自釀的啤酒我們都知道有很多的口味,果酒味道現在市場比較流行,也受到一些女士的青睞,由于市場的需求,有很多客戶會問一些果酒方面的問題,今天自釀啤酒設備小編整理了一下相關的問題簡單分享一下。 Q1: 我嘗試釀造一款草莓增味的啤酒,加了草莓濃縮果汁,為什么最終的啤酒中草莓風味還是很淡?     回答這個問題之前,大家需要知道,或許大家已經了解:水果味啤酒很難釀造和發酵,要想成功釀造出高品質的......

  • 自釀啤酒設備包裝系統

    2020-11-11

    自釀啤酒設備包裝是啤酒生產的最后一個工藝過程,也是最繁雜、對產品質量影響最大的過程。它不僅影響產品的內在質量,同時也影響產品的外觀質量。 在市場競爭日益激烈的今天,人們愈來愈重視產品的包裝,追求產品的優良品質及外在美的和諧與統一。只有最大限度地滿足消費者的心理需求,才能贏得市場。 大約80%的啤酒是以玻璃瓶和易拉罐(聽裝)的形式灌裝的。 洗瓶目的和要求 把空瓶子的內、外壁徹底洗......

  • 葡萄酒設備選擇要點--啤酒廠設備廠家聊聊

    2020-11-06

    隨著葡萄酒市場份額的增加,也證明人們對葡萄酒的需求也在增加,因此許多釀酒廠也開始從事葡萄酒生產, 那么應該如何選擇葡萄酒設備呢?今天啤酒設備廠家聊聊。 1.根據釀酒量選擇; 葡萄酒設備的第一個選擇方面應該從我們酒廠的釀酒量來選擇,如今品牌好的葡萄酒設備廠家有很多款不同容量的設備,這也是考慮到很多葡萄酒廠家為小型家庭葡萄酒生產商,所以對于葡萄酒設備的容量需要也是不同的,為了滿足家庭釀造需要......

  • 不銹鋼啤酒發酵罐主要構成部件

    2020-10-30

    不銹鋼發酵罐在投入工作使用需用經過全面的消毒,由于發酵罐在布置的構造上相對來說也是較為的復雜。要想效果更好的完成消毒滅菌解決,就需用將發酵罐結合的空氣過濾網用蒸氣完成滅菌,隨后再用空氣完成吹干。在罐里完成滅菌解決以后,再將發酵罐送料管里面長期累積的污水放掉并完成洗凈。 不銹鋼發酵罐由以下部件構成: 1.儲氣罐:由于實驗器材老化,處于安全決定,壓力調節在2Kg(0.2Mpa),超出這種壓力則要關......

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